Функциональные звенья предприятий, перерабатывающих молоко

Поскольку насосы, измерительные и контрольные приборы размещаются с целью защиты от мороза в помещениях, а водитель молочной автоцистерны самостоятельно подключает подающий шланг, в некоторых случаях вполне достаточным является расположение крытых площадок для автоцистерн по образцу автозаправочных станций. Открытые проезды подвергаются сильным сквознякам, поэтому наиболее благоприятным решением звеньев приемки молока является устройство закрытого здания со шторными воротами, приводимыми в действие водителем путем нажатия кнопки. В здании шириной 12 м могут разместиться две колеи для проезда и функциональная зона приемки шириной 3 м. Длина здания зависит от используемого типа автоцистерн. В здании должны быть размещены две площадки для опорожнения танков и следом за ними площадка для очистки автоцистерн. Следует уделять особое внимание конструктивному решению поверхности проездов, потому что образующаяся из остатков молока молочная кислота очень агрессивно воздействует на поверхность их покрытия. Необработанное молоко хранится в отдельно стоящих танках, которые в техническом отношении относятся к зоне перекачки молока, а с точки зрения организации производственного процесса — к производственному цеху. Уход за танками и их очистка осуществляются из производственного помещения. Обработка молока. Обработка молока происходит в производственном помещении, являющемся центральным звеном молокозавода, потому что оно снабжает все остальные участки предприятия молоком, обработанным соответствующим образом. Следует учитывать, что при операциях по очистке в производственном помещении резко повышаются относительная влажность и температура воздуха.

Здесь применяются дезинфекционные средства. Это обстоятельство следует особо учитывать при конструировании покрытий полов. Розлив пастеризованного молока. К звену розлива пастеризованного молока относятся складирование молока, изготовление специальных молочных напитков и розлив на поточной линии. Агрегатом, определяющим форму помещения, является машина для мойки бутылок, размеры которой обусловливают глубину помещения в 18 или 24 м.

Комментарии запрещены.

Культурный ландшафт
Озеленение и благоустройство